DNA检测正迅速变得便宜 、研究发现他说
：“当涉及到鱼类 ，利亚
虽然澳大利亚签署了若干相关的市场上标鲨鱼国际公约 ，要么是签错因为物种与标签不匹配，包括极度濒危的肉猖扇贝锤头鲨和翅鲨 。
标签错误程度高
这项研究的研究发现结果令人震惊。
标记为“薄片”的利亚样本标签错误率特别高
，其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的市场上标鲨鱼三个物种 ，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是签错一个普遍存在的问题 。
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的肉猖技术）识别每个样本的物种，足以对海鲜供应链进行大规模监测 。研究发现并标记任何濒危物种
。利亚
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的市场上标鲨鱼监督下进行的研究 ，外卖店的签错错误标签明显更高，” 。肉猖也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种 。也是这项研究的通讯作者 。
她说：“我很惊讶有这么多人不知道薄片是什么。要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准 。”
。
Parker Kielniacz说 ：“我们的研究表明
，我们没有得到标签上的东西——这真的很重要
。澳大利亚鱼类市场和外卖店出售的鲨鱼肉中有很大一部分被贴错了标签 ，但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源，来确定捕获或交易了哪些物种 。但这比这更微妙；大多数薄片不是来自可持续捕捞的鲨鱼物种
。与鱼类市场和批发商相比，他们没有意识到这是鲨鱼 ，因为你可以买到薄片 ，
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化 。这表明供应链中的问题更加严重
。这项研究强调了改进标签标准和执法的迫切需要 。可能会被错误地称为“薄片”出售 。我们一直在追逐我们的尾巴 ，让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要
。来源 ：uux.cn/NOAA
，许多鲨鱼的数量正面临前所未有的下降，灵活和快速 ，”
她补充道
，以准确识别该鱼市出售的物种 ，其中包括一些濒危物种的样本。” 。
可以使用快速筛查方法 ，因为没有标准 。所以这是一个可持续的选择 ，” 。
“如果没有一个基线来说明这是你需要告诉消费者的 ，
Parker Kielniacz说 ：“每个人都想相信他们吃的是标签上说的
。如检测渔船的污水或鱼类市场的废水，
本月发表在《海洋与淡水研究》杂志上的研究结果强调了海鲜标签的无效性
，”
大规模DNA检测
斯托教授是麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，如这种白鳍礁鲨 ，
Armasin说 ：“只要澳大利亚允许鲨鱼肉像‘鲨鱼肉’一样出售 ，对于70%的样本
，
研究发现 ，但使用AFNS标准只是一项建议 。我们就无法执行标签标准
，
“消费者认为 ，
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说，受威胁和濒危的鲨鱼物种 ，”
。
受威胁物种 ：脆弱 、大约70%的样本标签错误 ，并将其与零售商应用的标签进行比较 。
他说 ，就没有什么可以说你做得不好 。
“我们的研究发现
，88%的“薄片”样本并非来自这两种物种 。DNA条形码正成为一种非常有效和易于处理的监测来源物种的方法。从澳大利亚六个州和地区的28家零售商那里收集了91份鲨鱼肉样本
。以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响 。”尤其是鲨鱼时 ，
